2019-11-21 蔬菜摘采后對外銷售要經過哪些處理技術？

蔬菜要對外銷售，需要將采后獲得的蔬菜通過一系列的技術處理，處理過程即挑選、分類、清洗、整理、分級、加工、包裝、質檢、儲藏、運輸、流通等技術，這樣便提高了蔬菜產品的附

2019-11-21 哪些蔬菜農藥殘留最多？

蔬菜農藥殘留最厲害的排行榜，農藥殘留最多十種蔬菜分別為：黃瓜、韭菜、桃子、草莓、芹菜、豇豆、油菜、西紅柿、茄子、洋蔥。這十種果蔬你還敢吃嗎？

2019-11-21 如何對蔬菜農藥殘留進行快速檢測？

蔬菜農藥殘留檢測項目總共包括四項：有機磷農藥、有機氯農藥、氨基甲酸酯類農藥以及擬除蟲菊酯類農藥。其中有機磷是神經毒物，可能發生肌肉震顫、痙攣、血壓升高、心跳加快等癥

2019-11-21 蔬菜配送生意經營模式大致是這樣的？

蔬菜配送生意經營模式通常由專業的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發商那里采購各種蔬菜瓜果、鮮活水產品、肉類、凍品等農副產品與食材，然后通過車輛運送到單位、學校、

2019-11-20 不宜食用的六種蔬菜瓜果，健康最重要

應季自然生長，無農藥無激素無任何添加劑的蔬菜瓜果最健康，但是現在農藥以及各種激素泛濫，人們很難吃到健康的蔬菜瓜果，這時候我們就需要學會如何看哪些蔬菜瓜果是不宜食用的

2019-11-20 不同的季節應該吃哪些蔬菜瓜果更健康？

相信很多人都聽過“冬吃蘿卜夏吃姜”這一說法，顧名思義就是冬天吃蘿卜，夏天吃姜。為什么這么說呢，因為不僅是指蘿卜和姜營養豐富，更重要的是蘿卜是涼性的，姜是溫性的，冬天

2019-11-19 關于蔬菜等級劃分標準與分級方法

分級就是根據蔬菜產品的大小、重量、色澤、形狀、成熟度、新鮮度、清潔度、營養成分以及病蟲害和機械損傷等情況，按照一定的標準，進行嚴格的挑選，并分為若干等級。

2019-11-19 蔬菜保鮮包裝話題，經營者與零售商對蔬菜包裝的作用與要求

蔬菜是脆嫩多汁的商品，極易遭受人工或機械損傷。為了保護產品在運輸、儲藏、銷售中免受損傷，必須進行包裝。包裝可防止微生物二次污染和產品失水，有利于保持產品新鮮度和延長

2019-11-19 蔬菜預冷處理的作用與方法

預冷就是將蔬菜溫度迅速降低到規定溫度的操作過程。蔬菜采收以后，通過快速預冷，可以延緩果實和成熟的過程，提高耐儲性，延長儲藏和運輸期限。預冷無論對于蔬菜的現銷或者冷庫

2019-11-19 關于蔬菜需要加工的主要產品有哪些？

按大類劃分，可分為一般加工產品和深加工產品。一般蔬菜加工產品包括：鮮制品、速凍制品、干制品、糖漬制品、鹽腌制品、罐頭制品等；深加工產品有蔬菜汁、濃縮蔬菜汁、復合果蔬