不宜食用的六種蔬菜瓜果，健康最重要

應季自然生長，無農藥無激素無任何添加劑的蔬菜瓜果最健康，但是現在農藥以及各種激素泛濫，人們很難吃到健康的蔬菜瓜果，這時候我們就需要學會如何看哪些蔬菜瓜果是不宜食用的。除了少吃不吃反季的蔬菜瓜果還有哪些不宜食用的蔬菜瓜果呢？

1、有裂心的蘿卜或瓜類
凡是有裂心的蘿卜或者瓜類最好不要吃，因為很可能是遭受過嚴重的蟲害，或者是因為人為的非正常種植過程所導致的。

2、過硬的西紅柿
西紅柿越硬一般是植物激素使用越多，所以最好不要買太硬的西紅柿，買了回來也別馬上吃，放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟，而且這時不利于人體健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。

3、顏色太淺的綠葉菜
葉子顏色淺的綠葉菜雖然好看，那是因為它是在大棚內生長，但是它的營養成分卻沒有直接在太陽光照下自然生長的應季蔬菜高。我們要買就買顏色深的綠葉菜，健康。

4、會長大的黃瓜
如果你發現今天買回的黃瓜放了一晚上，第二天居然奇跡般地“長”大了，這肯定是使用過激素膨大劑，食用這樣的黃瓜對人體是不健康的。

5、聞起來有異味的蔬菜
除了香菜、茴香等蔬菜本身就有氣味的蔬菜，其他蔬菜如果農藥殘留多，或使用了劣質的農藥則會有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞，聞起來不對勁就不要買。

6、清洗過的蔬菜
現在的市場上很難看到帶泥的蘿卜或者蓮藕了，商販們直言：“太臟的菜沒人買。”其實洗過的菜不是農藥問題，而是因為有細菌，但是細菌是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。

應季的蔬菜瓜果含有豐富的維生素等營養物質，是我們每天必不可少的食物之一。在蔬菜買回來后，一定要清洗干凈，最大程度地減少農藥的食入。建議洗菜時第一步應該剝去蔬菜外層，因為外層葉子上殘留的農藥比里面的多。