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芒果的維生素A含量很高，這一點在水果中是不多見的，其次維生素C含量也不低。芒果果實含有粗纖維、蛋白質、糖，再者，脂肪、蛋白質、礦物質、糖類等，也是其主要營養成分之一。

好的芒果干應該是果肉軟硬適中，香甜潤口，鮮甜中還帶點酸。人工去核去皮切割，果肉肥厚細膩，好吃過癮。撲鼻而來的果香，自然醇正仿佛置身一片芒果林，陶醉于心。

個頭均勻，果肉肥厚細膩，甜蜜多汁，好吃過癮。豐富的汁水環繞整個味蕾，香甜爽口，唇齒留香。