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瓜果品種:西瓜 | 儲藏方法:冷藏保存 | 保質期:15天

西瓜是夏季之水果,在全國各地都有栽培,果實大型,近于球形或橢圓形,肉質,多汁,果皮光滑,色澤及紋飾各式。種子多數,卵形,黑色、紅色,兩面平滑,基部鈍圓,通常邊緣稍拱起,花果期夏季。西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,具有降溫去暑,清熱、利尿、降血壓之效。

挑外形,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃;
挑顏色,最好挑青綠色,不要霧霧白白的;
挑紋路,西瓜紋路整齊就是好瓜;
挑瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線,就不要,但若是彎曲卷圈的,就很甜。
如何挑選優質的成熟西瓜?輕松三招:一看、二摸、三敲。
一看西瓜的皮色,熟了的瓜把兒有一道彎彎,把那兒有根,顏色也不一樣,要選擇瓜紋深,瓜皮綠色透亮的;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜。
二摸西瓜表面光滑圓潤的,手感澀的不要選。
三敲西瓜表面,如果手上有明顯的振動感,說明瓜瓤在振動,西瓜已經熟了;敲瓜時瓜有輕飄感且伴有有聲,所以挑瓜要聽聲,用手指敲瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
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