食材優質可口，更多是依賴于生鮮配送公司

在這酷熱的珠三角，大魚大肉仿佛對人們失去了吸引力，反而清新的小魚小肉更受人們喜愛。就如清新可口的小海鮮，稍加創新，就成了夏日風味。而在這可口優質的食材背后，是“高大宏偉”的生鮮配送。

一位大飯店的主廚，運用自身的專業開發新品海鮮沙拉，如柚子蟹沙拉等精品，夏日風十足，顧客們更是贊不絕口。這位主廚說“做西餐的優質食材并不完全依賴于進口食材，很多本地海鮮食材往往因為運送距離短，所以能夠最大限度確保其新鮮度。另外也能減少碳排放，達到環保的綠色概念。”

沒錯，珠三角地區很多飯店酒樓西餐廳都和生鮮配送公司有著密切的合作關系，由生鮮配送公司負責運輸配送各類海鮮以及其他食材，不僅食品質量有保障，重要的是特別新鮮。而美味可口的食材口感恰恰就與食材的新鮮度緊密相關。

所以說，一道道的美味美味佳肴背后都有一家“高大宏偉”的配送公司。