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蔬菜知識大全

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送菜公司透露常見的七種蔬菜挑選方法

好的送菜公司有著專業(yè)的團隊和技術(shù),在蔬菜采摘、挑選和運輸?shù)确矫嬗兄茖W(xué)合理的方法。深圳市佳惠鮮蔬菜配送公司專業(yè)配送蔬菜20年,該公司曾透露過一些常見的蔬菜的挑選方法,如下:

生姜

生姜在窖藏時是埋在沙土里的,所以要想買到放心的生姜,最好是選擇上面沾點泥的。正常的生姜顏色發(fā)暗,而“問題生姜”一般都是用硫磺熏制的,顏色發(fā)亮,皮很薄輕輕一搓就掉了。如果不會辨別,最好的方法是把生姜去皮吃,因為硫磺熏制只會對姜皮造成影響,對姜肉影響不大。

生菜

相比其他葉菜,生菜相對蟲害少些。尤其是3月早春的生菜,根本不需要用農(nóng)藥。同時,生菜也是不用化肥的蔬菜,因為一旦使用化肥,就會“只長棵不長球”。

豆芽

用尿素等違法添加劑泡發(fā)的豆芽一般又短又粗、沒有根須,加熱后有明顯的尿騷味。選購豆芽一定要選有根的,芽莖不要太粗壯。沒施農(nóng)藥的綠豆芽,豆芽皮是綠色的,施過農(nóng)藥的,豆芽皮是棕黑色的。

蘿卜

新鮮的蘿卜外表光滑,色澤清新,水分飽滿。如果表皮松弛或出現(xiàn)黑斑,則表示已經(jīng)不新鮮了。

西紅柿

購買西紅柿要看形狀和色澤,個頭大的未必質(zhì)量可靠,尤其一些有棱有角、奇形怪狀或中間有乳頭狀凸起的畸形西紅柿,一定不要買,因為這樣的西紅柿可能使用了過量激素。

土豆

買回的土豆放幾天就容易變綠,土豆變綠后綠色的皮中龍葵堿含量很高,人食用后易中毒,因此,發(fā)現(xiàn)有發(fā)芽和表皮發(fā)綠的土豆不要購買。

黃瓜

很多市民買黃瓜就選頂花帶刺的,一些菜農(nóng)為了滿足市場對黃瓜新鮮度的需求就在黃瓜上涂抹激素,讓黃瓜看上去更新鮮,所以頂花帶刺的黃瓜不一定就好。其實打彎黃瓜比直黃瓜更令人放心,因為出于賣相好看的考慮,一些菜農(nóng)就使用藥物讓黃瓜長得筆直順溜。

點擊: 發(fā)表時間:2020-05-24 20:22 分享到:

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