調和油

功能：食用油 | 食用方法：烹飪 | 貯存方法：陰涼干燥處 | 適用人群：任何人群

金龍魚花生濃香食用調和油
主要原料：大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油、稻米油、芝麻油、亞麻籽油。

調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配制成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。

人一生會吃掉約1.18噸食用油，容量相當于6441瓶飲料，重量約等于兩萬顆雞蛋。

人吃油可不僅僅是為了炒菜，食用油提供了人體所需約50%的脂肪酸，而脂肪酸是人體七大營養素之一脂類的重要組成部分，所以油對我們健康非常重要。

大家知道食物搭配吃了才健康，但吃油多數人一輩子卻只吃一種，而營養研究表明油和其他食物一樣需要多樣化。油中的脂肪酸，分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，三種脂肪酸對人體各有益處，缺一不可，脂肪酸的均衡攝入很重要，單一油種脂肪酸組成各有不同，所以油要調著吃才健康。